这是端端小朋友某日的早餐：吃包子，一定要来点粥，再整个色彩丰富的小菜，这样的早餐搭配，你们爱不爱？
也许是想看到更多的宝妈不再为孩子的早餐发愁；
也许是想看到更多的孩子像端端一样吃着妈妈做的健康素食；
也许是想告诉大家，低脂纯素的饮食范围是多么的宽广，无所不能；
其实更想告诉大家，每一道美食的背后，都有一个爱的故事……
当我将这个早餐系列视频制作出来的时候，眼睛湿润了......那一刻，内心充满了无以言表的幸福和喜悦。没有太多的也许，只希望将这份婆婆给予的爱，本色的用低脂纯素的方式分享给更多有缘人。
白萝卜包子，是当初婆婆来家里帮忙带孩子的时候做给我们吃的，馅料只用到了白萝卜、粉条、豆瓣酱，虽然很简单，却是迄今为止我吃过的最美味的素包子。
还记得去年刚来到非药而愈社群，我在公众号上分享的第一道面食，就是这款包子。那时候刚低纯不久，无油饮食制作的方法还不多，处在断油后执着于用各种调味的添加中。
随着对低脂全植物饮食的不断深入了解，发现当初那个白萝卜包子食谱没能真正掌握到婆婆配方的精髓，也没有让更多的伙伴体会到我的那种情感，决定做减法，一定能找回我想要的。
重新更改了食谱，就如视频中我说的一句话“最简单的食材，最美味的搭配！”的确，用低脂纯素的理念，重新找回了记忆中的味道。
今天再次把我心中最美的包子食谱，一帧一帧地呈现，以此感恩婆婆的爱，女儿的支持，还有大家一路的陪伴。
主食类
食材
饼皮
全麦粉500g
常温水300ml
鲜酵母10g
盐少许
馅料
白萝卜
香菇
红椒
糙米米线
调味
熟亚麻籽粉（炒熟后磨成粉）
豆瓣酱
粉盐
松鲜粉
做法
汤粥类
食材
红薯
栗子
糙米
藜麦
小米
花芸豆
做法
小菜类
食材
莴笋
胡萝卜
紫甘蓝
调味
粉盐
松鲜粉
糙米醋
做法
端端的心愿，希望妈妈可以开一家素食餐厅，让更多的小朋友都能够吃上健康营养又美味的食物。
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【作者简介】
耿可欣：吉林通化人，现居河北廊坊，是一名全职妈妈。2020年开始素食，2021年5月参加非药而愈平台举办的21天健康挑战，之后开启低脂全蔬食生活，得到了家人的认可与支持。平时热爱各种美食制作和分享，希望通过自己的努力影响到更多人健康饮食。
【郑重提醒】
本公众号仅为分享健康理念，不能够替代任何药物或者医疗措施，请勿因此放弃任何必要的医疗措施！如有治疗需求，请到专业医疗机构就诊咨询，本平台不承担任何责任。饮食原则是方向性建议，需依自身情况灵活调整。
【食谱参考】
文编&排版 | 晓雨； 校对 | 心安事隆
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