立冬饺子裹满爱

立冬这天，母亲特意来看我。

正午时分，我正在午睡，突然听到厨房里传来声响。原来是母亲在那里忙着和面。我问她要做什么，母亲笑着说：“趁你们睡觉，我去楼下肉铺绞了些肉，拌了些馅儿，给你多包些饺子，放冰箱里。立冬了，早晨天气冷，你不想做早饭了，平时忙了顾不上做饭了，方便煮着吃。”

我坐在旁边，和母亲一起包饺子。我擀饺子皮，一会儿薄一会儿厚，跟小时候擀皮一模一样。母亲拿过面，擀成了伞大的一张，用一个瓶盖压了一沓饺子皮。“这可省事多了。我怎么没想到呢！”看着母亲神速般的操作，我不好意思了。“这有什么，喜欢怎么做就怎么做。”母亲说着，馅料早已躺进饺子皮里，几个小褶一捏，俏生生的饺子就在母亲手里诞生了。

包饺子不容小觑，母亲的饺子皮儿薄，馅儿多，捏的褶儿又密又匀，金鱼状的，茶壶形的，花苞样的，单看看形状，就让人有了大快朵颐的欲望。

看着母亲眉头微蹙，手指灵巧地捏合面皮，我仿佛回到了小时候。

记得立冬那天，母亲早早起床，煮土豆、剁肉馅、泡干菜，一一备好后，拌好饺子馅。然后和面，擀饺子皮。我站在一旁，看着她的手在饺子皮儿上快速地移动，一会儿就包好了一个。我也想学，但每次都是失败告终，饺子皮儿要么太厚，要么太薄，要么馅儿太多，要么太少，饺子在我手中变成了“四不像”，母亲总是笑着说：“慢慢来，不急。”擀饺子皮儿我更是一窍不通，弄得一团糟。母亲耐心地教我，一遍又一遍，直到我能够熟练地擀出一张张薄薄的饺子皮儿。

一盘热腾腾的饺子上桌，哥哥逗我：“最丑的一定是你包的。母亲笑着说我包的饺子最有个性。”家人品尝着那香气四溢的饺子，每咬一口，满满的幸福感便涌上心头。

那些年的冬天，因为有母亲的饺子，变得特别温暖。母亲的爱，揉碎了拌成了馅儿。母爱如饺子，简单却深沉；母爱如饺子，温暖而实在。立冬的日子寒意侵骨，但饺子的香气却能温暖整个冬天。

母亲把包好的饺子，一个一个小心地放进冰箱，并叮嘱我，一定要记得吃。我感到莫名的安心。在忙碌时，疲惫时，每当我打开冰箱，看到那些冻在里面的饺子，我就感到温暖和爱的存在。