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连锁超市Whole Foods即将开售临期食品盲盒,将预制沙拉、烘焙食品和熟透的农产品打包并以极低的价格出售,旨在减少浪费。
总部位于得州奥斯汀的Whole Foods正在与Too Good To Go开展一项全国性的合作。
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该超市负责可持续发展的副总裁莱伯特(Caitlin Leibert)周三告诉《早安美国》:“我们知道,减少食物浪费的最好方法就是从一开始就防止它发生。我们与Too Good to Go的合作建立在我们现有工作的基础上,即寻找新的和创新的方法,使食物垃圾远离垃圾填埋场,同时继续为我们的客户提供高质量的性价比高的食物,这是我们滋养人类和地球的目标的一部分。”
Too Good To Go是一款可以让消费者买到便宜食物并帮助企业减少食物浪费的应用,在全球拥有超过1亿的注册用户。该公司北美业务副总裁麦考利(Chris MacAulay)补充说,这次合作是他们“在减少美国食物浪费的使命中迈出的重要一步”。
根据农业部的数据,美国的食物浪费占食品供应的30%至40%.据非营利组织“喂养美国”估计,美国每年浪费的食物超过920亿磅,相当于1450亿顿饭。
从周三开始,消费者将能够通过Too Good to Go从全美450多家Whole Foods选购“惊喜袋”,里面装满了预先选择的临期食品。
顾客可以按品类选择,如包含汤和即食食品的惊喜袋仅售9.99元,价值30元,烘焙惊喜袋内含面包、松饼、司康饼和饼干,21元的价值仅售6.99元。
但Too Good To Go告诉Axios,这些食品盲盒数量极其有限,每家门店每天只有四个预制食品袋和两个烘焙袋。取件的时间通常在商店关门前一小时,但可能会有所不同。
(来源:美国中文网)